想创业就来宏蜀渝

更新时间：2020/4/12 15:40:55信息编号：2672822

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详细介绍

火锅相信是大家都熟悉的美食之一，那火锅也分四川火锅和重庆火锅，四川火锅的锅底大多是清油为主，重庆老火锅注重的是味道浓郁主要以牛油锅底为主，但是无论选择什么样的火锅，火锅那种浓郁的辣辣的口感都会让人们还没有开吃就已经口水流出来了，现在随着人们口味的加重，重庆老火锅已经更受大家的欢迎了，为了迎合广大食客的口味，我们也在火锅底料上也做了相应的调整，如果你是想创业那选择火锅是不错的选择啊！火锅无论在什么时候都没有淡旺季之分，所以你想创业找我，带你开启不一样的创业模式本地生活网www.bdsh5.com。

火锅是川渝这边的一个特色美食，不管是川渝人们喜欢，全国食客对火锅的热爱程度都在日益增长中，连北方那种不吃辣的对火锅的热爱都是日益增长了，火锅的口味也特别的多，但是现在人们对重庆火锅的热爱远远超过了其他火锅，重庆火锅的味道一直是以浓郁的牛油口味为主的，所以很多创业者以重庆火锅作为创业项目，那想学习正宗的火锅技术到哪里呢？当然到成都宏蜀渝餐饮培训机构，我们教你技术的同时，更教你如何开店，提供一整套的市场营销方案本~地~生~活~网。

火锅现在在餐饮市场里逐渐占领了商机，火锅在全国各地甚至是全世界都大受欢迎，它独特的味道以及用餐的形式和氛围，都会让消费者感觉到不一样的热闹氛围本地生活网。那么，开火锅店需要哪些条件和前期准备呢？首先，较重要的当然是火锅底料，火锅底料是一个火锅的灵魂，底料香了火锅的味道自然也不会差b d s h 5 c o m。炒制火锅底料的工序复杂，甚至有上百种调料，怎样把它们结合在一起制作出一锅奇香无比的火锅底料呢？当然需要正宗的火锅师傅来传授经验，成都宏蜀渝餐饮管理有限公司的何师傅，有着20多年的餐饮经验，教过的学员也是数不胜数，学员实体店的生意也都非常好，想学真正的技术就到“宏蜀渝”找何师傅，你一定会收获到成功的秘诀！

火锅学习项目资料

口味分类：

红汤、清汤

培训内容：

1、原材料识别和底料炒制

2、火锅原材料的识别及鉴定；

3、火锅香料的特点及作用；

4、火锅原辅材料的加工及运用；

5、各种火锅底料的炒制方法；

6、各种火锅底料的核心配方；

7、火锅底料的变通及常见问题的处理；

8、火锅糍粑辣椒的制作方法；